工藝資訊

　　在一方小小的落葉上，雕刻出繁雜的學(xué)校教學(xué)樓；在青翠的樹葉上，鏤刻出蕩漾的湖水、潤(rùn)澤的水草；還有靈動(dòng)的生肖、花鳥……手藝之純熟，令人嘆服。

　　更令人意想不到的是，這些作品出自“后勤大叔”唐留云。唐留云不但燒得出色味俱佳的美食，還是心靈手巧的“雕刻家”。前些天，浙江水利水電學(xué)院的師生都被他雕刻的落葉作品給刷屏了，他也成為大學(xué)生們追捧的偶像。

　　藏在后廚里的大“藝術(shù)家”

　　50歲的唐留云來(lái)自安徽，是浙江水利水電學(xué)院面點(diǎn)師傅，專門燒面條、制作糕點(diǎn)和饅頭，一干就是10多年。據(jù)說(shuō)，學(xué)校數(shù)以萬(wàn)計(jì)的學(xué)子吃過唐留云做的面點(diǎn)。在學(xué)院后勤工會(huì)組織的雕刻落葉活動(dòng)中，唐師傅大顯身手。同學(xué)們開玩笑說(shuō)，“這些食物是經(jīng)過一雙能畫能篆刻的巧手制作出來(lái)的，吃起來(lái)口感都不一樣了?！?

　　大家都有點(diǎn)納悶：唐師傅拿的最多的是鐵勺，每天與柴米油鹽醬醋茶打交道，怎么會(huì)有這么高的藝術(shù)天賦？

　　其實(shí)，唐留云當(dāng)年讀的是美術(shù)類中專。剛畢業(yè)時(shí)，他的才華就有了施展的地方，進(jìn)了專業(yè)對(duì)口的工廠，給那些需要雕刻的巨石設(shè)計(jì)圖案。起初幾年，工廠蒸蒸日上，但在第八年工廠不幸倒閉，老板卷著錢跑了。一直熱愛著這份工作的唐留云心灰意冷。為了生計(jì)，在老鄉(xiāng)的介紹下，他來(lái)到了浙江水利水電學(xué)院，干起了后廚。

　　業(yè)余生活中，唐留云還是舍不得放下畫筆。每天提筆作畫早已成為他的習(xí)慣。除了畫國(guó)畫，唐師傅還會(huì)篆刻、剪紙，寫現(xiàn)代詩(shī)、古體詩(shī)、相聲、劇本。為此，學(xué)校后勤工會(huì)專門為唐師傅開辟了一間舒適的工作室，供他工作之余畫畫寫字雕刻。唐師傅的工作室，墻上掛著許多技藝精湛的國(guó)畫與書法作品，其中還有唐留云帶出來(lái)的學(xué)生的作品。

　　后勤工作時(shí)間固定化，唐留云將所有業(yè)余時(shí)間拿出來(lái)，無(wú)償?shù)亟檀蠹耶嫯?、剪紙等，還指導(dǎo)學(xué)校博雅文學(xué)社與水韻書法協(xié)會(huì)等社團(tuán)，“學(xué)生們還會(huì)邀請(qǐng)我當(dāng)評(píng)委，給他們的活動(dòng)做些策劃?！鄙踔林苣┩砩希€會(huì)無(wú)償教學(xué)生畫畫，學(xué)生從5歲到18歲不等。“學(xué)生年齡跨度很大，有的是同事的孩子，有的是在校大學(xué)生?！?

　　唐留云說(shuō)，退休后想將他所有的技藝都教給喜歡的人。另外，他有個(gè)很厲害的技能——把肉眼看得見的東西用紙剪出來(lái)。

　　美翻的落葉畫雕刻

　　你也可以動(dòng)手試試

　　想知道這么多精致的藝術(shù)品，是如何在葉子上雕刻的嗎？食堂大叔唐留云將自己的辦法分享出來(lái)——

　　第一步，挑揀一些葉片相對(duì)完整的葉片，徹底清洗干凈后放入鍋中煮制；

　　第二步，將煮好的葉子放進(jìn)微波爐進(jìn)行二次加工；

　　第三步，將葉子壓在厚重的物品下，壓一夜，保證其平整以利于創(chuàng)作；

　　第四步，把葉子覆上復(fù)寫紙，繪上想要的圖案；

　　最后，將葉子固定于硬板上，沿著圖案，用刻刀輕輕刻出。