在中國(guó)牙雕史上，牙雕藝術(shù)起源于新石器時(shí)代的河姆渡文化、大汶口文化時(shí)期，現(xiàn)在已達(dá)登峰造極的程度。

　　象牙質(zhì)地十分細(xì)膩，十分堅(jiān)硬，不易脆裂，是難得的優(yōu)良精雕材料，匠師們除了用象牙這絕好的雕材表現(xiàn)人物山水之外，較多的題材就是表現(xiàn)花卉魚蟲、田園風(fēng)光。田園既是人們衣食的來(lái)源，又是人們生活的園地。

　　故宮收藏的象牙雕《月曼清游冊(cè)》，出于清乾隆年間，為庭院仕女景觀式冊(cè)十二開，染牙嵌寶，做工極精，諸如“正月深院賞梅圖”、“五月池塘消夏圖”、“八月高臺(tái)玩月圖”，大都和貴族士大夫階層的田園庭院有關(guān)。至于著名的牙雕《鏤雕花卉圓盒》（清）、《萬(wàn)壽菊》（清）、《大吉葫蘆式花薰》（清）、《鵪鶉盒》（清）等，更是充滿著田園情趣的牙雕精品、神品了。特別是國(guó)際動(dòng)物保護(hù)組織屢次下達(dá)對(duì)大象的禁捕令之后，象牙材更加難得。