酒文化

　　白酒在中國有著源遠的歷史。隨著經濟的發展，白酒也成為了普羅大眾都普遍消費得起的東西。不論是與親朋好友聚會還是佳節送禮，我們都離不開白酒。白酒不僅作為一種日常消費，也有越來越多的人開始收藏白酒。好的白酒味道香醇、濃郁，放得越久其味越香，具有很高的收藏價值，成為了很多人爭相購買收藏的對象。有哪些白酒是值得被收藏的呢？今天，老白帶大家一起來探索其中的奧秘。

　　這些年來，人們的生活水平都得到了很大的提高。同時，受過高等教育的人更喜歡用錢去買一些有價值的東西作為投資，比如房子、首飾、酒等。年份是酒質很大的一個衡量標準，好的酒每存放一年，其品質就會更上一個臺階，增值空間很大。好的酒收藏個幾年也許其價值就會翻好幾番。

　　在當下這個黑作坊橫行的時代，很多東西都含有很多添加劑等。面對那么多不健康的食品，健康成了很多人關心的主題。隨著人們對健康養生的關注，健康型的酒也更受大眾的喜愛。因為醬香酒中含有大量有利人體的微生物等，其一直以來是公認的純糧食酒，是比較健康的白酒類型。

　　據調查，在一眾愛好收藏的酒友中，最受歡迎的酒是醬香酒。醬香酒一般需要一年的生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，五年窖藏。它的酒香濃郁，香而不艷，空杯留香持久等特點都讓其在酒友心中有非常好的形象。一分做工一分品質，醬香型白酒從原料進廠到產品出廠一般至少需要五年，其酒質絕不是那些酒精兌成的速成品可以比擬的。

　　物以稀為貴，當供不應求時，東西就會更具有價值。優質醬香酒釀造周期長、產量低，導致其未來的投資市場很好?？墒詹氐尼u香型酒有貴州茅臺酒、五糧液等。作為收藏，品質一定要保障，好的酒才有收藏價值。近些年來收藏老酒之風很是狂熱，優質的茅臺酒價格一直在上漲。