——介紹民間瓷器收藏大師曹以明及他珍藏的柴窯重器
千古絕唱——柴窯，自宋至今的1000多年里，愛瓷者一直在苦苦求索，卻始終難覓整器、難現(xiàn)真容，故宋代就有“片柴值千金”之說。但是，經(jīng)過民間瓷器收藏大師曹以明先生多年的艱苦努力，終于迎來劃時代的發(fā)現(xiàn)，這就是——柴窯面世！
一、曹以明是誰？
初識曹以明先生，是在2001年一個誤打誤撞的飯局上。清楚記得席上有位知名的瓷器品鑒專家，借著酒勁對汝窯瓷器侃侃而談，當(dāng)老先生第四次說到蟹爪紋時，在我鄰座有位小伙站了起來，臉紅的像關(guān)公，訕訕地說，某某大師，你對蟹爪紋描述和理解都錯了，應(yīng)該是……眾人驚愕，老者尷尬……席后，老者主動要了年輕人的聯(lián)系方式，至今還保持著聯(lián)系。這個年輕人就是曹以明。當(dāng)時他36歲。
由于這次經(jīng)歷印象深刻，也由于對飽學(xué)之人的敬仰與羨慕，俺倆認(rèn)識了，還成了朋友。
就這樣，俺誤打誤撞認(rèn)識了曹先生——一位不一般的民間瓷器收藏品鑒大師。下圖是曹以明先生在研究藏品。
為什么俺稱他為民間瓷器收藏品鑒大師？原因有三：
首先因為他酷愛古瓷器，且只對古瓷有特別的靈感。據(jù)曹氏家譜記載，曹昭是他的正宗祖先。曹昭知道吧？元末明初人，《格古要論》作者，該書已成為世上鑒定古瓷的唯一圣經(jīng)。不知道是祖先榮耀所載，還是身上就流淌著對古瓷器熱愛的血液，曹以明從小就喜歡古代瓷器，而且喜歡的不得了。不光喜歡、還愿意為此看書、鉆研、拜師求學(xué)，上中學(xué)就憑肉眼可以大概期分辨出明清瓷器的真?zhèn)?、好壞、韻味，乃至于學(xué)業(yè)耽誤、工作了無興趣。從1998年開始，他就不再局限于業(yè)余時間小打小鬧了，而是開始系統(tǒng)鉆研，2004年終于放棄不錯的工作，專門研究、收集老窯器。有個故事在他同事中一直流傳，有一年和同事一起出差，從鄭州坐火車前往開封，在中途的一個小站，他突然對同事說肚子疼不舒服要下車，同事怎么想辦法、怎么安撫都不行，他一人下車而去。事后得知，他直奔鞏縣找古窯去了。
其次因為他刻苦鉆研，見多識廣，藏品驚人，眼光獨到。十多年來，他多次到過唐、宋時期主要窯場及博物館，像越窯、邢窯、鞏縣窯、磁州窯、定窯、汝窯、耀州窯、當(dāng)陰峪窯、南宋修內(nèi)司官窯、景德鎮(zhèn)官窯等，都留下了他的足跡，有些地方，竟然去了二十多次。大凡只要有古瓷藏品的博物館，就是他多次光顧的目標(biāo)。同時，博覽群書，尤以祖上巨作《格古要論》為熟讀，還有各大名家的論文、著作，都是他汲取營養(yǎng)、提煉觀點的資源。曹先生的藏品是最令俺輩大開眼界的地方，也是他最愿意津津樂道的地方。他的藏品極其豐富，其中世界上博物館、知名藏家都沒出現(xiàn)過的藏品，他就有30多件！他眼光獨特，對紫定、綠定、汝窯、建窯、元青花、成化窯等頂級藝術(shù)品有自己獨到的見解。講個故事吧，有一次他在美國，忽然半夜給俺打電話，聽口氣，激動得不得了：“那誰，我在大街上看到了一個明清花花瓶誒！”那口氣，就像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣驚喜……
第三因為他雖懂藏品但不善經(jīng)營。這是他落得“民間大師”的主要原因，故“民間大師”稱謂也有調(diào)侃之意。由于他不善交際言辭，看不慣很多專家、學(xué)者瞇著良心說話，所以不太喜歡參加各種業(yè)界交流活動；不喜歡參加各種拍賣、鑒定、收藏秀，所以不太懂瓷器拍賣行業(yè)的潛規(guī)則；為了買到自己心宜的藏品，他甚至都把自己的公司都當(dāng)給了別人……為此沒少被家人數(shù)落；他還很“摳門”，好的古瓷只進不出，甚至都舍不得向人展示，常常導(dǎo)致坐吃山空、經(jīng)濟拮據(jù)，你要是想動員他出售藏品，那就太難了。記得他有次應(yīng)邀去中國美術(shù)學(xué)院講課，一位老板學(xué)員聽完他精彩的講解后，向他建議，曹老師下次把你的汝窯帶到課堂來，讓大家見識一下？他回答說：“不可能，你這是想要我的命！”。
這位民間瓷器收藏品鑒曹以明大師就是這么執(zhí)著、可愛、各色。好了，言歸正傳。
一次，在欣賞他的重器——北宋紫定（梅瓶型，前篇文章《銀瓶瀉油浮蟻酒 紫碗鋪粟盤龍茶》介紹過）時，俺忽然提出：“你再牛逼，柴窯總沒有吧！”。這話俺是未加思索信口而出的，沒想到他楞了半天，緩緩地說，你怎么知道的？一般人我是從不說的！
他說完，俺也楞了，難道他真有？！
他點了點頭。額滴神啊，他真有：柴——窯——！
那么，什么是柴窯？柴窯又有什么特別而神奇之處？
二、何為柴窯？
唐宋，在中國歷史上，無論是軍事、國力、經(jīng)濟、文化，都是一個最鼎盛時期，尤其唐詩宋詞、宋代瓷器幾乎成了中國文化的代名詞。什么幾乎？中國——CHINA，不就是瓷器么？一般人不太注意，在唐宋盛世之間，還有一個五代十國...打住，俺不是來講歷史的。雖然這個五代十國歷史并不長，但對中國文化特別是中國瓷文化，卻是有著深遠(yuǎn)的影響。
大家都知道，說到古瓷或古窯，就一定會搬出柴、汝、官、哥、定五大古瓷窯，世人如果得一件汝窯器物，一定會如日中天、很了不起了。清代著名學(xué)者高士奇（一說北宋歐陽修）撰寫的《歸田集》記載：“柴氏窯，，，世所稀有，得其碎片者，以金飾為器，北宋汝窯頗仿佛之，當(dāng)時設(shè)窯汝州，民間不敢私造，今亦不可多得，誰見柴窯色，天青雨過時，汝窯磁較似官局造無私?！笨梢姰?dāng)為五窯之首。如此牛逼的柴窯，就出自這個五代十國中的后周。
五代十國正處于我國中古史上最亂時期，北有契丹占幽州, 且連年入侵內(nèi)地，到處擄掠，而各封建割據(jù)，有的橫征暴虐、苛稅重重，有的驕奢淫逸、不理朝政，導(dǎo)致民不聊生、哀鴻遍野。唯有后周世宗柴榮雄才大略，親率幾十萬大軍御駕親征, 連年用兵抗契丹之侵略，并進軍巴蜀、北漢、江淮、南唐，但不幸于進軍途中病逝，享年38歲，在位五年半。
后周世宗柴榮皇帝于顯德年間（公元954—959年）下令創(chuàng)建御窯，窯址在河南鄭州和汴梁之間，后世稱為“柴窯”。柴窯集當(dāng)時國力和當(dāng)代大師，尋找各種優(yōu)質(zhì)胎土，苦心設(shè)計工藝、釉面及燒制，終成千古絕瓷——柴窯瓷器。甚至柴皇帝為此留下讓世人解讀了一千多年、仍在解讀中的詩句“雨過天青云破處，者般顏色做將來”。
如此地位顯赫之極的柴窯，卻給后人留下了一串串謎團。一是作為后周官窯的柴窯的確存在，但僅憑文字記載柴窯的大致方位，至今卻無人找出柴窯的確切位置；二是對柴窯器物想象頗多、議論頗多、文章頗多，五花八門，稱贊其大氣、歌頌其漂亮卻鮮有見到真正柴窯器物者。曹昭《格古要論》（明洪武二十一年即1388年成書）記載“古窯器論之柴窯”：“出北地。世傳柴世宗時燒者，故謂之‘柴窯’。天青色，滋潤細(xì)媚，有細(xì)紋，多足粗黃土，近世少見?！保ㄅ_灣商務(wù)印書館1986年版的《景印文淵閣四庫全書》第871冊) ，這大概是最早關(guān)于柴窯的專門文獻(xiàn)記載了。
就連曹昭都發(fā)出“近世少見”之感嘆，可見曹昭也未必親眼見過柴窯。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料看，明代幾乎沒有一位作者明確說自己見過真正柴窯瓷器，不是說“然柴則余未之見”，就是說“不可得矣”、“世不一見”。聲稱自己見過柴窯瓷器者，大都是清代人，所見“柴窯”瓷器有枕、碗、洗等，令人生疑。如清代王士禎(1634-1711年)撰《香祖筆記》(《景印文淵閣四庫全書》第870冊)卷七曰：“嘗見一貴人買得柴窯碗一枚，其色正碧，流光四照，價余百金?！眲Ⅲw仁(1616-1676年)撰《七頌堂識小錄》(《景印文淵閣四庫全書》第872冊)曰：“柴窯無完器，近復(fù)稍稍出。馬布巷見示一洗，圓而橢，面徑七寸，黝然深沉，光色不定，雨后青天未足形容。布曰：‘予目之為絳霄?！钡鹊?。之后乃至當(dāng)今世人，關(guān)于柴窯的種種文章、議論，多屬于主觀臆斷、捕風(fēng)捉影，甚至于指鹿為馬、張冠李戴。
為什么如此顯赫的柴窯，卻不見器物出現(xiàn)、甚至連窯址都沒有找到呢？一定有其特定的歷史原因。網(wǎng)上專門關(guān)于柴窯存世稀少之原因的分析文章很多，本文不去辯證這些文章的觀點和真相，只把其中比較靠譜的論點作以下歸納：
一是時間短說。柴榮皇帝才在位5年半就離世，離世后僅幾個月，柴榮皇帝的手下大將、拜把兄弟趙匡胤即發(fā)動陳橋兵變，把后周的孤兒寡母趕下了臺（澳洲趙兄，不是在這里說你祖先壞話，是匡胤童鞋雖有大志，可這事本身為后人不恥啊，見諒哈），建立了大宋王朝，而匡胤童鞋決定勵精圖治施行強國夢，對已淪為世人享樂的把玩之物不感興趣，柴窯很快停燒了。柴窯開足馬力前后也就燒了4年左右時間，產(chǎn)量不會太高。
二是易損壞說。柴窯當(dāng)時主要作為燒制軍需物資的，必然要求質(zhì)輕、實用，便于攜帶且不一定都有落款（容易泄露軍事秘密，主觀臆斷的），質(zhì)輕必然胎薄易碎。加上行軍顛簸、硝煙戰(zhàn)火，損壞多也是有道理的。如果真的很少落款的話，后人即使偶得柴窯，也不一定認(rèn)得，不認(rèn)得就不會珍惜...
三是故意損毀說。主要是說趙匡胤童鞋如何心胸狹窄，有組織有預(yù)謀有計劃地對享有無限榮光的柴氏之窯進行剿滅，以重整奠定大宋之文化基礎(chǔ)，比如把柴窯毀掉，把燒窯的工藝設(shè)計大師和工匠，全部集中去燒汝窯……等。這個說法靠不靠譜，留給澳洲趙兄去考證吧。
還有不少其他說法，這里不一一述說。總之，千百年來，柴窯極其珍貴、難得。乃至于明末書畫家、文征明的曾孫文震亨(1585-1645年)在《長物志》里感嘆“窯器，柴窯最貴，世不一見”。好了，說了這么多，以下結(jié)論是天下公認(rèn)的：
柴窯為我中華歷代名瓷之魁，以其清麗秀雅的釉色，精湛細(xì)膩的工藝，優(yōu)美雅致的造型，無與倫比的價值，獨步我五千多年來的中華瓷林。
看官急了，曹大師真的有柴窯？
三、初見柴窯
書接第一部分，俺是在多年前就聽說曹先生有個世上獨一無二的寶貝——紫定梅瓶的，他一直不肯拿出來，經(jīng)過軟磨硬泡，四年前終于松口，答應(yīng)讓俺見紫定一面。
說實話，當(dāng)時確實有些忐忑，俺真的這么有緣，能見到這稀世之物？一番欣賞、講解、品鑒之后，在場的幾位大師都服了，詳情按下不表。就是在這次品鑒過程中當(dāng)偶然得知曹先生除了紫定之外，還有柴窯的。
當(dāng)?shù)弥嬗胁窀G之后，在座的幾位都受到了不小的驚嚇。俺當(dāng)時想，不會這么機緣巧合吧？在俺的有生之年，還能見到真正地柴窯？這可是千百年來，眾多皇帝大臣、名家大師夢迷以求的夢想啊。太不可思議、太令人無法相信了。
可是，可是這位曹以明先生，堅定說擁有柴窯但不肯向大家展示，這可急死了在場看官，任你軟磨硬泡、激將指責(zé)，他就是不肯拿出來。他說了，寶貝絕不放在家里，他放在一個非常安全的地方，等將來合適時候，會讓大家一見的。
從此，俺們幾個算是落下了心病，時不時總提起，曹大師，什么時候能“見見”？這個過程經(jīng)過了漫長的三年。
終于在去年國慶節(jié)的一天，俺接到曹先生的電話，來吧，讓你們見面！激動之余，二話不說，直奔杭州！等待這個過程很奇特，讓俺嘗到了望眼欲穿、好事多磨是啥滋味。
我們的主角，柴窯——渣斗，隆重登場！熱烈鼓掌！
初見柴窯，激動的心情難以言表。
這是一個造型十分雅致的渣斗，大小尺寸與其他窯品渣斗大體相當(dāng)（出于保密起見，具體尺寸不便透露），瓶肚比瓶口稍大。整個造型顯得非常雍容、和諧、勻稱、華貴、清麗、秀雅、嫵媚，就像一個體態(tài)豐腴的美麗貴婦，沐浴完畢，正安靜站立在你的面前......這讓俺想起法國著名畫家克魯埃筆下的《沐浴的貴婦人》，她在向你散發(fā)著無盡的魅力！要知道，從盛唐到五代，審美觀還是以胖為美的，俺這文字，可能還不能完全表達(dá)那時的人們，見到這么美麗瓷器時的心情。
渣斗沿口下方的直角變化處屯積一周青釉，由于釉內(nèi)的結(jié)晶與細(xì)粹的開裂，或釉內(nèi)有其它的發(fā)色元素，形成五光十色的反射光錢，就象雨后彩虹！這和《南窯筆記》中所說＂武德寶庫火玻璃、瑪瑙、諸金石燒結(jié)一處，因令做釉。＂十分吻合。其它地方釉層十分均勻，象紙張一樣均勻細(xì)薄，釉呈淡綠色，釉面晶瑩如鏡。
細(xì)看渣斗，有細(xì)紋小開片，片紋有規(guī)律，曲折逶迤于瓷胎深處的冰裂紋，似斷非斷，若隱若現(xiàn)。釉下有護胎油，護胎油的邊緣粘有很多象蛋黃一樣的黃土。渣斗足底也粘有蛋黃一樣的黃土。
輕輕撫摸渣斗，釉面滋潤細(xì)膩，玲瓏剔透。胎體較厚，但可以透光，胎土非常細(xì)膩，造型由整塊胎料是用刀雕刻打磨而成，這樣避免手工拉坯造成的應(yīng)力變形，所以器型端正，沒有任何因拉胚而造成出窯后的型變?nèi)毕荨?/P>
看到這里，不知各位看官感覺如何？反正俺是醉了。面對這么一件集潔凈、高雅于一身，站之猶如豐腴華貴、魅力四溢之少婦胴體，扣之如龍吟細(xì)繞之玉磐的寶物，俺驚嘆、俺享受，幸福感清遠(yuǎn)悠長……
吃水不忘挖井人，俺能有幸見到這美侖美奐的千古絕唱——柴窯，要隆重感謝曹以明大師，你的博大精深、獨具慧眼、苦苦尋覓，終得這天下獨尊的寶物。你真真切切印證了“頂尖的收藏高手在民間”這句話，你才是貨真價實的大師！
四、曹以明說柴窯
看完柴窯渣斗，獲得極大的精神享受之余，大家一定好奇，曹先生是如何推斷它就是柴窯的。
斷瓷先斷窯，任何偉大的瓷器藝術(shù)品一定都出自某個著名的窯口，離開窯口談瓷器，無異于紙上談兵。
那么，柴窯的窯址到底在哪兒？這也是一千多年來史學(xué)界一直在猜測的問題。俺在想，即使沒找到確切的窯址，大致方位也行。
曹以明先生推斷，柴窯由邢窯演變而來！
主要理由有以下三點：
?。ㄒ唬┖笾芑实鄄駱s的老家在河北邢臺，生于邢州堯山柴家莊（今河北省邢臺市隆堯縣，見下面第二圖籃圈處），祖父柴翁、父柴守禮是當(dāng)?shù)赝?，年輕時曾隨商人頡跌氏在江陵販茶和瓷器，對當(dāng)時的瓷器行業(yè)一定非常熟悉。
?。ǘ┎駱s皇帝生活、成長的年代，正是邢窯興旺的年代。邢窯興起于隋唐時期，唐末已達(dá)鼎盛，邢窯數(shù)量很多、體系龐大，圍繞如今的邢臺地區(qū)分布在周圍廣袤之處。從已發(fā)掘的邢窯窯址看，在北起臨城西雙井，南到邢臺縣西堅固，約60多公里長、近30公里寬的范圍內(nèi)，分布著不同時期的瓷窯遺址26處，而柴榮老家（籃圈處）周圍臨城縣、內(nèi)丘縣、邢臺市東郊（黑圈處），都有隋唐時期邢窯遺址發(fā)現(xiàn)。柴皇帝因為年輕時販賣過瓷器，必然對老家附近赫赫有名的邢窯十分了解。
?。ㄈ┎駱s當(dāng)上皇帝不久即下令建官窯，一是由于征戰(zhàn)需要，二是由于他對瓷器行業(yè)的熟悉，時間緊任務(wù)重，時不我待。柴窯作為官窯，是一個龐大的工業(yè)體系，涉及胎土、燃料、工廠、窯體、倉庫、工藝設(shè)計大師、熟練工人、普通勞力等等，占地面積必然很廣。建官窯要集中全國之力，而老家的邢窯，就是最好的底子。柴皇帝沒有理由對老家如日中天、赫赫有名的邢窯舍棄不用，他要么就地征用邢窯改燒官窯，要么把最好的邢窯工藝師、熟練工人、工匠都搞去了官窯?？傊?，邢窯到了北宋，就從歷史上慢慢消失了。這也是歷史上有＂宋后無邢窯＂之說的原因。其他汝、鈞、官、哥、定五大古瓷窯要么在柴窯之后才出現(xiàn)，要么與柴窯離得很遠(yuǎn)，都扯不上邊。
好了，柴窯出邢窯這個觀點大家是不是覺得很有道理呢？當(dāng)然，最直接的證據(jù)還是要找到確切的柴窯窯址。
既然柴窯應(yīng)當(dāng)出自邢窯，那么柴窯必然帶有邢窯的部分特征。據(jù)文獻(xiàn)記載和出土器物，邢窯在隨唐和隨唐以前主要在燒造白釉，這些白釉瓷器在隋唐時期廣受推崇。這時期白瓷的白釉中有屯釉的結(jié)晶開裂出現(xiàn)，但折射光較弱，加上上千年的水土侵蝕，基本無光線反射。
但這一重要特征，在以后的官窯中，并沒有被繼承下來。
陳萬里著＂陳萬里陶瓷研究與鑒定＂（p181）：＂近30年來，巨鹿出土的物品中，有很多光素的白瓷，有的說是定瓷，有的說是北方影青。其實定瓷是有的，不成問題。因為大觀（巨鹿在大觀二年被大水所淹沒）的時候，正是定窯出品最優(yōu)美的時期，而其實白瓷之并非定窯的制作，或是不近定瓷的作風(fēng)，概以所謂北方影青目之，這是一種曲解，毫無根據(jù)的。此種物品的品型，并非一般的盤碗常品，頗多奇特的制作，如鴨座燈臺等。我以為或者就是五代以至北宋的邢瓷，這是很可能的。否則為什么這種優(yōu)秀的作品，不能明確指出它的燒窯所在呢？此后如能找到邢窯地點或者可以能解答此問題。＂
定窯在宋代燒造的白瓷遠(yuǎn)比不上唐末邢窯所燒造的白瓷，所以更談不上定取代邢之說。
那么，邢窯到底去了哪里？這么有名的邢窯怎么好像突然消失了似的，總得有原因吧。曹先生推斷，最有可能的一個原因，就是五代邢窯為柴榮皇帝做了官窯！
既然推斷柴窯由邢窯演變而來，那么柴窯器物的特征，就應(yīng)該與邢窯有相似之處。當(dāng)然，邢窯是一個體系，邢窯器物也應(yīng)該是豐富多彩的，我國瓷器研究機構(gòu)專門進行了研究，1992年出版的《中華文明史》明確指出，唐代白瓷“河北臨城邢窯最有名”，可見白瓷一定是當(dāng)時邢窯的招牌瓷品和主打產(chǎn)品。柴窯器物的產(chǎn)生一定和白瓷有著某種聯(lián)系。
曹先生判斷，千百年來，人們根據(jù)“雨過天青云破處”判斷柴窯的顏色是“天青色”是沒有道理的，頂多是指沿口處的一道彩虹（結(jié)晶體）。
歷史文憲中關(guān)于柴窯的記載很多，能夠說明柴窯特征的有四庫全書《事物紺珠》：柴窯制精色異，為諸窯之冠；《夷門廣牘》：柴窯出北地，天青色。滋潤細(xì)媚，有細(xì)紋，足多粗黃土，近世少見；《南窯筆記》：武德寶庫火玻璃、瑪瑙、諸金屬燒結(jié)一處，令其作釉。清代幾處對柴窯的記述：光芒奪目，如飛箭一般等等。
清代《七頌堂識小錄》中有一斷對柴窯很形象的記載：＂柴窯無完器，近復(fù)稍稍出。馬布庵見示一洗，圓而橢，黝然深沉，光色不定。雨后青天尚未足形容。布庵曰，余目之為絳霄，蓋實罕覯云。＂文中明碓提出象絳霄，即彩虹。
綜上，這件渣斗，完全符合柴窯的所有特征。民間瓷器收藏品鑒大師曹以明先生，也必將因此而留名中國瓷史！
只言片語重千鈞。聽了曹先生的精彩講解，俺斗膽來做個演繹吧。柴榮皇帝以邢窯為基礎(chǔ)，建立后周官窯后，設(shè)計大師、工匠們夜以繼日地鉆研皇上滿意的瓷品。器型很快獲得皇帝的認(rèn)可，因為官窯主要任務(wù)就是仿制盛唐時的金銀器物，以滿足皇宮特別是征戰(zhàn)將士所需。關(guān)鍵是釉色，在白瓷基礎(chǔ)上還沒有取得突破，柴榮皇帝總是不滿意，窯官為此壓力很大，指揮窯工不斷嘗試、試制，一定要研制出比頂級白瓷更漂亮的產(chǎn)品。在一個雨過天晴的下午，北方的大地特別顯得特別生機盎然，柴榮皇帝在花園里賞著花、呼吸著新鮮空氣，心情格外愉悅。這時，主管官窯的窯官，帶著失敗了幾十次之后重新試制的新品，忐忑地來到皇帝面前，請皇帝再次審閱。沒想到皇上看后竟然龍顏大悅，對對，這就是朕要的顏色，以后就按照這樣的做！皇帝當(dāng)即回到書房，寫下了“雨過天青云破處，者般顏色做將來”的御批……
銀光流瀉、潔凈如水，代表中華歷代名瓷最高榮譽的柴窯，就這樣第一次展現(xiàn)在世人面前，這不正是瓷器界最大的大事嗎？有道是，雨過天青云破處，五代柴窯姍姍來。
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程彥林2015.9.18 于北京
