常見古代瓷器器型辨識——杯
杯是指體積小、腹壁較深的飲器，用以飲酒或喝茶。瓷質(zhì)杯最早見于西晉。宋元時期杯的典型特征是直口、淺腹、圈足、口沿下一側(cè)有如意形沿，沿下有附把。
明代景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的瓷杯，品質(zhì)極佳，如明永樂的壓手杯，成化的高士杯、三秋杯、嬰戲杯、葡萄杯、雞缸杯、萬歷卵幕杯，清代的套杯、玲瓏杯、十二月杯等，都是精致的作品。常見的杯式以直口、深腹或淺腹、圈足、杯腹附把、帶蓋或無蓋，有各種單色釉和釉下、釉上彩繪、貼花裝飾。
羽觴：又稱羽杯、耳杯，是一種盛酒器具，器身橢圓、淺腹、平底，腹兩側(cè)置半月形雙耳，亦有餅形足或高足，器型仿制戰(zhàn)國至唐代流行的青銅、鎏金、玉質(zhì)羽觴（其形狀像爵，兩側(cè)有耳，就像鳥的雙翼，故名“羽觴”）。瓷質(zhì)羽觴自漢時出現(xiàn)，明末清初流行，有時擺設(shè)，有佛教僧眾作化緣用。
陶瓷羽觴 示意圖
高足杯：一種酒杯，因上為碗杯、杯身之下有高足，故名。自元代開始流行，可能與蒙古族有席地而坐的生活習(xí)慣有關(guān)。元代高足杯有黑釉、青釉、青花等品種，口微撇，近底處豐滿，高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。明代高足杯，口撇、高足略成喇叭形，比元代高足杯更穩(wěn)些，永樂紅釉高足杯、宣德釉里紅高足杯、成化斗彩高足杯是珍品。清代多燒造青花、粉彩高足碗、高足盤，高足杯不多見。
高足杯 示意圖
青釉花口高足杯，唐，仿金銀器，口徑8.5cm，足徑4.5cm，高4.5cm
白釉葵瓣口杯，唐，仿金銀器，高6.2cm，口徑7.5cm，足徑3.4cm
唐 邛窯海棠杯，邛窯古陶瓷博物館藏
卵白瓷龍紋高足杯（元）
元代景德鎮(zhèn)卵白釉瀝粉五彩高足杯，內(nèi)蒙古出土，上海博物館藏
元絞胎高足杯，內(nèi)蒙古察右前旗集寧路古城遺址出土，內(nèi)蒙古文物考古研究所藏
天藍釉四字篆刻款把盞（明）
青花十八學(xué)士紋高足杯（明）
青花寶紋高足杯（明）、青花海水紋把盞（明）
大英博物館 明成化 斗彩果樹雙禽紋高足杯(左)團蓮紋高足杯(中)纏枝蓮紋高足杯(右)
青花小足杯：明初曹昭在《格古要論》中描述的元朝景德鎮(zhèn)窯小足印花器。
青花小足杯 元代
雞缸杯：一種飲酒杯，像小碗，明朝成化年間斗彩杯之一，敞口，淺腹，臥足，因杯身上以斗彩繪雌、雄雞及雛雞，母雞啄蟲哺雛，雞的神態(tài)生動，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。
雞缸杯 示意圖
大英博物館 明代成化 斗彩雞缸杯
景德鎮(zhèn)粉彩雞缸杯（清）
壓手杯：杯口平外撇，腹壁較直，自腹壁處內(nèi)收，腹壁漸厚，圈足。握于手中有凝重之感，穩(wěn)妥合手，故稱壓手杯。以明永樂青花壓手杯最為著名。
壓手杯 示意圖
青花壓手杯 明永樂 國寶級 蘇州市博物館
爵杯：一種仿商周青銅器爵造型的酒具，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三個分立的細高足，口沿兩側(cè)有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造，明代爵杯有青花、白釉、藍釉三種，清乾隆時爵杯下面有托盤，有青花及粉彩兩種。
爵杯 示意圖
青花龍紋爵杯（明）
德化窯白釉爵杯（明）
藍釉爵杯（明）
馬蹄杯：一種酒杯，特征為敞口、削腹、平底內(nèi)凹，因像倒置的馬蹄而得名。明代有回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種。清代雍正時也流行，斗彩多，在杯腹部畫四組團花為最多。官窯大多有年款。
斗彩團花紋馬蹄杯（清）
粉彩水漫金山圖杯（清）
十二月杯：康熙年間景德鎮(zhèn)窯的特有品種，又名“十二月花卉杯”，由十二只形似仰鐘的小酒杯組成一套，每一只酒杯上繪制有十二個月份的代表花卉，有水仙、玉蘭、桃花、牡丹、月季、蓮花、石榴、桂花、菊花、杏花、蘭花、梅花等，即傳說中的花神，所以又可以稱為十二月花神杯，亦可稱十二月令花卉杯。再題以相應(yīng)詩句，配上“賞”字印章。
十二月杯胎薄體輕，造型秀美，畫面中多用青花，少許紅綠黃彩繪。晚清至今多有仿品，質(zhì)量比較粗劣。
青花十二月花神杯（清）
清康熙12月杯 湖北省博物館
清康熙12月杯 江西省博物館
常見古代瓷器器型辨識——盞
俗話常說，推杯換盞，我就把盞和杯放一起說吧。
盞，一種飲茶用器，特征是敞口、斜身、深腹、小圈足，體態(tài)一般比杯略大、比碗略小，使用時一般要配盞托。東晉時有燒造，唐時開始流行，當(dāng)時稱盞為甌，以越甌為上。宋代大興斗茶之風(fēng)，有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，崇尚建州窯和永和窯的黑釉盞，以黑釉為貴。其中建窯的兔毫盞、玳瑁盞、油滴、鷓鴣斑為“斗茶”之上品。1982年九江縣北宋早期雍熙三年（986年）阿周墓出土青白瓷五瓣葵口盞，是目前發(fā)現(xiàn)的青白瓷盞最早的實物例證，彌足珍貴。元代時黑釉漸少，開始流行青白釉瓷盞。明代以宣德白釉小盞最佳，成化、嘉靖的回青釉瓷盞也很有名。
盞托，亦稱茶托，是一種和盞配套使用的工具，圓形似盤，中心凸起，上置圓圈以承茶盞，常以敞口、圈足或鏤空足為特征。隨盞流行而盛行。
盞的現(xiàn)代仿品海量，盞托次之。
宋 鷓鴣斑建盞 日本靜嘉堂美術(shù)館藏
南宋 建盞 大英博物館藏
南宋 建盞 大英博物館藏
北宋 建盞 大都會藏
黑釉油滴碗 北宋 國寶級 陜西博物館
越窯刻花盞托（北宋）
北宋越窯盞托，浙江上虞縣博物館藏
越窯青釉劃花托盞（北宋）
定窯醬色釉盞托（北宋）
青釉蓮瓣盞托（北宋）
影青釉喇叭足托盞（宋）
鈞窯盞托（宋）
高麗青釉劃花花卉紋盞托（金）
景德鎮(zhèn)青白釉盞托（元）
卵白釉盞托（元）
景德鎮(zhèn)黃釉盞托（清）
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程彥林2016年12月15日于北京
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